메미리는 2002년 설립 이후 평창의 대표적인 전통음식인 메밀전, 메밀전병, 감자전, 감자전병, 수수부꾸미 등 전/튀김 음식을 2대를 이어 고집스럽게 만들고 있습니다.
제조 방식과 맛은 전통을 고집하지만, 판매 환경은 더 깨끗하고 쾌적하게, 제조 환경 은 더 위생적이고 안전하도록 개선해 전통 음식의 새로운 길을 개척합니다.
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